Sfaturi
Pagina 4 din 5
Intotdeauna te-ai suparat ca untul, abia scos din frigider, are talentul minunat de a te enerva la culme prin simplul fapt ca nu vrea sa se intinda pe paine... O calitate care il ajuta sa se pastreze cat mai bine, dar care pe tine nu te ajuta foarte mult, avand in vedere faptul ca adesea nu ai...
Desi iti place sa iti petreci timpul in bucatarie, pregatind tot felul de retete inedite, aceasta bucurie s-ar putea sa nu iti mai aduca atat de multe satisfactii si s-ar putea dovedi a fi chiar o experienta dezastruoasa daca nu tii cont de cateva reguli de... siguranta. Iti oferim astazi...
Ai calculat vreodata cat timp din saptamana iti petreci in bucatarie?... Probabil ca minim cateva ore pe zi, mai ales daca vrei sa iti surprinzi familia in fiecare seara cu o masa imbelsugata si deosebita. Oricum ar fi, indiferent daca iti place sa experimentezi sau nu, trebuie sa ai grija la...
Un adevarat ajutor in bucataria oricarei gospodine este (si) folia din aluminiu. Buna in orice situatie, fie ca o folosesti pentru gatit sau impachetat, iti garantez ca te va scoate din o gramada de incurcaturi! Iata multele intrebuintari pe care i le poti da si de cata bataie de cap te poate...
Data viitoare cand iti vei petrece jumatate de zi frecand tigaile si cratitele de pete "nesuferite", care nu se dau duse, aminteste-ti sa iti arunci privirea si pe acest ghid! Crede-ma, te va scuti de o gramada de nervi si de timp pierdut... De la sucul de rosii "turnat"...
Manevrarea corespunzatoare a ingredientelor si alimentelor este cruciala pentru realizarea unor retete cat mai gustoase si sanatoase. Principalele lucruri pe care trebuie sa le iei in considerare sunt curatenia, prevenirea contaminarii cu microbi si a amestecului de gusturi si arome, precum...
Asa cum iti spuneam in articolul trecut, astazi intram in cea de-a treia si ultima parte a serialului nostru de sfaturi pentru manevrarea corespunzatoare a ingredientelor. Nu uita ca mancarea trebuie pastrata la temperaturi adecvate, pentru a evita deteriorarea sa. Prea cald? Prea rece? Vei...
Un cutit bun si eficient reprezinta intotdeauna o investitie care isi merita banii. Daca iti cumperi un cutit de calitate si stii sa il protejezi de uzura inevitabila, il poti avea o viata intreaga. O astfel de "unealta" este absolut necesara oricarei gospodine si, daca stii sa ai grija de el,...
Exista doar trei cutite a caror prezenta in bucatarie este esentiala: un cutit "de bucatar-sef", un cutit pentru decojit si unul zimtat. Orice alte tipuri de cutite reprezinta un lux - te pot ajuta, iti pot usura munca si pot transforma orele petrecute in bucatarie intr-o adevarata...
Cutitele din bucataria ta reprezinta o investitie importanta. La fel de important este si sa ai grija de ele, sa le cureti si sa le intretii, astfel incat sa te asiguri ca ele vor reprezenta mult timp de acum inainte un ajutor de nadejde pentru tine. Astazi iti oferim sfaturi practice pentru...
De acum, ne putem bucura de vremea frumoasa, la un gratar sau la un picnic. Soarele straluceste din plin si, desi pe alocuri "cu dinti", putem inaugura "sezonul micilor si al fripturilor"! Profita de orice ocazie si sarbatoreste in natura intalnirile cu familia si cu prietenii! Fie ca este vorba...
Perioada de timp in care painea se va pastra proaspata depinde de o serie de factori, printre care se numara ingredientele folosite la prepararea ei, temperatura, umiditatea, cutia si/sau ambalajul utilizate, precum si locul pastrarii. Painea "clasica", preparata din cateva...
Daca preferi sa folosesti pungi din plastic pentru conservarea painii proaspat coapte, asigura-te ca painea este complet racita inainte de a o impacheta strans in punga respectiva. Painea nu trebuie "aruncata" la nimereala intr-o punga care nu i se potriveste, ca dimensiune. Daca...
Bucataria isi are secretele ei. Lasand la o parte retetele specifice fiecarei gospodine sau zone din lumea aceasta, descoperim ca exista un numitor comun al tuturor bucatariilor: aprovizionarea. Intotdeauna trebuie sa fii foarte atenta la furnizorul de materii prime, pentru ca, dupa cum bine...
O data cu inceperea scolii, prichindelul va sta departe de tine cateva ore bune pe zi si trebuie sa te asiguri ca va manca suficient si, mai ales, consistent si sanatos. Exista o varietate de preparate pe care i le poti oferi micutului in mod alternativ, astfel incat acesta sa nu se...
Chiar daca sezonul vacantelor aproape s-a incheiat, ne face placere sa "rupem" putin timp din programul de lucru aglomerat, sa ne abandonam placerilor si sa ne relaxam in mici excursii facute in locuri la care am visat dintotdeauna, departe de grijile cotidiene. Pana si...
Merele sunt unele dintre cele mai gustoase, hranitoare si bogate in vitamine fructe. Pot fi consumate de-a lungul intregului an, insa fac, in special, deliciul toamnei. Merele pot fi consumate crude, in salate (de fructe sau de legume, conferind o savoare placuta preparatului respectiv), in...
Curatenia, prevenirea contaminarii cu microbi si a amestecului de gusturi si arome, precum si pastrarea mancarurilor si a ingredientelor la temperaturi adecvate si sigure reprezinta unele dintre regulile de baza de care trebuie sa tii cont atunci cand "trebaluiesti" in bucatarie... Asa cum ti-am...
Intotdeauna este util sa stii care sunt cele mai bune modalitati pentru pastrarea in conditii optime si pentru o perioada cat mai indelungata de timp a alimentelor. Avem pentru tine cateva trucuri inedite si de real ajutor, care, la nevoie, iti pot salva daca nu viata, cu siguranta macar...
Fie ca iti place sa gatesti, fie ca te "inchizi" in bucatarie de nevoie, un singur lucru este cert - dupa ce ai incheiat "ostilitatile", in urma ta raman foarte multe vase si ustensile murdare, resturi de ingrediente mai mult sau mai putin folosite, mirosuri, abur, uneori, chiar si fum... Insa...
