Mancaruri
Pagina 44 din 58
Legumele sunt ideale pentru musaca, iar musacaua din cartofi este excelentă, mai ales dacă ţii post. Iată cum poţi realiza o musaca delicioasă, numai din legume.
O reţetă vegetariană simplă, pe care o poţi pune în parctică rapid. Înlocuieşte untul şi caşcavalul cu ulei şi brânză tofu dacă ţii post sau dacă nu consumi produse de origine animală.
Dacă ţii post, o reţetă cu peşte este perfectă pentru zilele în care acesta poate fi consumat. Îţi prezentăm zacusca de peşte, o reţetă delicioasă, dar şi foarte sănatoasă.
Mâncare aceasta poate părea sărăcăcioasă, lipsită de strălucire.
Zilele de post sunt multe şi lungi pe la noi. Şi chiar de nu postim, e bine ca din când în când să facem câte o pauză, să ne despărţim vremelnic de cărnării, lucru care, se spune, ne purifică şi ne face să trăim mai mult şi mai sănătos.
Iată o reţetă pentru zilele de post şi nu numai. Are un gust uşor dulce, dar nu este neapărat un desert, ci poate fi un foarte bun fel doi.
Am găsit (mai demult) o serie de metode foarte bune de a împăca ficatul cu alcoolul. Una dintre ele vi se dezvăluie în povestea de faţă. Care poveste ne duce puţin şi spre cantonul Berna, de unde revenim cu o garnitură ce se poate mănca şi fără felul de bază de lângă ea, rosti pe...
Frigănelele sunt o instituţie. Le cunoaşte toată lumea în atât de multe feluri încât ai putea umple o mică enciclopedie pe seama lor. Dacă francezii îşi asumă paternitatea lor, celelalte popoare îşi asumă adoptarea, modificarea, permutarea şi transfigurarea frigănelelor în o...
Am făcut muşchiul de porc în multe feluri. Între preferatele mele e metoda „pe grill”. Nici măcar nu-i obligatoriu să-l marinez ori să-l condimentez foarte tare, simpla preparare la grill îi dă o aromă deosebită.
Mâncarea asta se face-n timp, dar se face uşor şi rezultatele fac să merite aşteptarea.
Viaţa monahilor nu-i uşoară, au ales un drum dificil prin lume, dar asta nu i-a împiedicat niciodată să preamărească darurile divinităţii prin mâncăruri grozav de gustoase şi băuturi nu întotdeauna pioase (vezi vestitele beri mănăstireşti).
Multă lume nu ştie ce-i smântâna dulce şi la ce-i bună ea. Ei bine, smântâna dulce e smântână nefermentată şi, prin urmare, dulce, nu acră cum e cea cu care suntem obişnuiţi cu toţii de mici. Nu-i dulce...
Năutul şi lintea erau vedete în alimentaţia românilor cu ani în urmă, azi însă pare că le-a cam apus steaua.
O reţetă simplă pentru o mâncare consumată în multe versiuni, din nordul Italiei până în sudul Franţei, din Rusia până-n Dobrogea.
Nu-ţi place carnea, dar ai mânca o lasagna ca la ea acasă. Atunci soluţia cea mai bună în cazul tău este să prepari o lasagna cu legume.
O alegere perfectă atât pentru prânz, cât şi pentru masa de seară.
Dacă era numai supă de varză te gândeai că vorbeşte despre acea supă de varză, recomandate în toate dietele...
O reţetă potrivită pentru prietenii tăi care încă nu s-au decis să urmeze un regim de viaţă sănătos.
Uşor de făcut, fără foc, fără efortul, gustos, potrivit pentru oricine îşi doreşte să trăiască sănătos.
