Muraturi mai... speciale
De castraveti si gogonele stie toata lumea. Dar ce zici de struguri, prune, gutui, conopida si ceapa murata?
Prepararea acestor bunatati nu este cu nimic mai complicata decat preparatele traditionale.
Trebuie doar sa folosesti sare perfect curata, fara iod, fara antiaglomerant (adausurile obisnuite din sarea de bucatarie), speciala pentru muraturi.
Nici sarea de mare nu este buna. La preparatele care au nevoie de otet, ti-l recomand pe cel de foarte buna calitate, otet de vin, nu acid acetic diluat cu apa.
Gutui, struguri si prune murate
Usturoi murat
Conopida murata
Ceapa murata
