Supa Minestrone
Ingrediente
O reteta foarte apreciata pe blogul meu culinar. Ingrediente: 4 litri de apa 500 g ciuperci proaspete 2 morcovi 1 pastarnac 1 capatana de telina 4 cartofi 400 g rosii cuburi ulei de masline 1 legatura patrunfel 100 g paste mici parmezan(optional) sare si piper
Mod de preparare
Spalam legumele.Punem apa la fiert cu sare, morcovii,telina,pastarnacul si cartofii taiati.Lasam 10 minute. Adaugam rosiile si pastele. Separat,am spalat ciupercile ,le-am taiat felii si le-am inabusit in ulei cu putina sare si piper. Cand legumele au fost aproape fierte am adaugat ciupercile impreuna cu sosul lasat si am lasat sa dea cateva clocote. Inainte de a servi ,presaram patrunjel tocat fin. Pur si simplu,delicioasa! Pofta buna!
Reteta trimisa de TOAMNA07.
