Supă de roşii cu orez
Vrei ceva uşor şi rapid de preparat? Ai nevoie de roşii, ţelină, orez, chimen şi ulei de măsline pentru o supă delicioasă. Poftă bună!
Ingrediente
1 kilogram de roşii
5 linguri orez
1 linguriţă chimen
1 legătură frunze de ţelină
1 ceapă
2 linguri ulei de măsline
Sare şi piper, după gust
Mod de preparare
Dificultate: usoara · Timp preparare: 30 min · Nr. porţii: 4
Pune orezul într-un vas cu apă la fiert. Toacă roşiile în cubuleţe cât mai mici şi adaugă-le peste orezul fiert. Adaugă şi chimenul şi lasă-le la fiert la foc mic.
Pune ceapa tocată mărunt la călit în uleiul de măsline. Adaugă ceapa călită peste supa de roşii şi orez. Mai lasă la fiert aproximativ 10 minute.
Presară ţelina tocată când ai îndepărtat supa de pe foc.
Se poate servi cu crutoane.
