Supă de broccoli cu usturoi şi cartofi
Este vară, iar dieta ta trebuie să se bazeze pe măncăruri uşoare, supe şi salate. Eva.ro îţi recomandă o nouă reţetă de supă cu broccoli. Poftă bună!
Ingrediente
1 lingură cu ulei de măsline
1 ceapă mare, tocată
3 căţei de usturoi, tocaţi
300 grame de broccoli
1 cartof, curăţat şi tocat
4 ceşti cu supă de pui
1/4 linguriţă cu nucşoară
Sare şi piper după gust
Mod de preparare
Dificultate: medie · Timp preparare: 30 min · Nr. porţii: 4
Într-o tigaie, încălzeşte uleiul de măsline şi căleşte usturoiul şi ceapa. Adaugă supa, cartoful, broccoli şi lasă-l la fiert. Dă apoi focul mic şi mai lasă la foc aproximativ 15 minte, până legumele devin moi.
Pune amestecul obţinut în blender până obţii o supă. Toarnă supa iar în tigaie şi încălzeşte-o. Adaugă după gust sare, piper şi nucşoară.
