Supă cremă de usturoi
Vrei să mănânci ceva sănătos şi răcoritor? Acest preparat poate fi soluţia perfectă pentru o cină de vară!
Ingrediente
- 8 căpăţâni de usturoi
- 1 conopidă mică
- 4 cartofi
- 1 ceapă mare
- o lingură ulei măsline
- sare, piper alb
- pătrunjel
- crutoane
Mod de preparare
Se pun legumele la fiert, cartofii, conopida şi ceapa, timp în care puteţi curăţa usturoiul pe care îl veţi adăuga mai spre final.
După fierbere, acestea se scurg parţial, păstrând un sfert din zeama respectivă, după care se pasează cu blenderul până când compoziţia devine o pastă cremoasă.
Este foarte simplu de gătit, mai adăugaţi condimentele dorite şi preparatul este gata.
Este mult mai gustoasă dacă o consumaţi rece, poate chiar adăugând câteva cuburi de gheaţă, părtunjel şi câteva crutoane.
Poftă bună!
