Supă cremă de spanac
Spanacul se numără printre alimentele cu cele mai înalte valori nutriţionale, cu un conţinut mare de substanţe nutritive, vitamine şi minerale. Profită de beneficiile aduse de spanac cu o supă delicoasă.
Ingrediente
500 grame de spanac
1 ţelină mică
1 morcov
2 cartofi
200 grame de smântână
200 - 250 ml lapte
sare, piper
ulei de măsline
Mod de preparare
Dificultate: usoara · Timp preparare: 15 minute · Nr. porţii: 2
Se fierbe spanacul în apa cu sare şi se pune la scurs. Separat, se fierbe ţelina, morcovul şi cartofii (cuburi). Se scurg, se pun împreună cu spanacul într-un bol şi se blenduiesc, adăugându-se, treptat, şi laptele. Se mai adaugă ulei de măsline şi smântână, după gust.
