Supă-cremă de morcovi
Este o reţetă perfectă pentru cei care adoră mâncărurile dulci şi care vor să gătească un preparat bogat în vitamine şi foarte gustos.
Ingrediente
500 g morcovi
4 cartofi
1 ceapă
1 ţelină
1,5 - 2 litri de apă
Mod de preparare
Dificultate: usoara
Curăţă cartofii şi morcovii şi taie-i în bucăţi, iar ceapa şi ţelina toacă-le în bucăţele puţin mai mari şi căleşte-le 5 minute la foc mic.
Pune legumele în cratiţă şi inăbuşeşte-le timp de 10 minute, după care toarnă doi litri de apă şi lasă totul să fiarbă.
În momentul în care morcovii şi cartofii s-au înmuiat, pasează legumele cu un blender şi lasă amestecul să se răcească, după care poţi servi supa-cremă.
