Supă cremă de brocoli
Supa cremă de brocoli este un preparat uşor de pregătit, sănătos şi foarte gustos. Este ideală pentru curele de slăbit, dar şi pentru curele de detoxifiere. Înceracă şi tu!
Ingrediente
2 legături de brocoli (400 gr)
1 ceapă potrivită
1 morcov
1 păstârnac
50 gr. unt sau ulei
sare,piper
2 linguri făină
Mod de preparare
Dificultate: usoara
Sotăm ceapa în unt până devine translucidă, apoi o introducem la fiert cu 500 ml de apă şi celelalte legume. După ce au fiert legumele, se separă de zeamă şi se mixează. Separat, amestecăm făina în puţină apă rece, apoi se amestecă cu zeama în care au fiert legumele. Se adaugă legumele mixate şi se pun din nou la foc pentru câteva minute. Se amestecă încontinuu, pentru a nu se prinde. Se adaugă sare şi piper după gust. Se serveşte fierbinte sau rece.
