Ciorba de fasole pastai
Ingrediente
1 kg de fasole verde pastai 1 morcov,1 pastarnac si 1/4 telina radacina 4 rosii sau pasta de rosii 1 ceapa, 1 ardei gras 100 gr ulei. sare
Mod de preparare
Fasolea se curata si se spala,se taie in bucatele mai mici.Punem fasolea in apa rece impreuna cu radacinoasele sa fiarba. Cand este fiarta se adauga sare dupa gust.Deasemeni pregatim separat un rantas(o prajeala) din ceapa tocata marunt ce se caleste in ulei,adaugam ardeiul taiat foarte marunt si apoi rosiile.Aceasta prajeala se pune peste fasole si mai lasam sa fiarba cateva minute. Potrivim de sare.Cand ciorba este gata presaram deasupra o mana de patrunjel verde tocat.
Reteta trimisa de cretu_veronica22.
