Pizza cu ardei copt, brânză de capră şi busuioc
Brânza de capră merge de minune cu ardei copt şi busuioc, iar dacă vrei să încerci o reţetă inedită de pizza trebuie să faci această combinaţie.
Ingrediente
1 ardei roşu
1 ardei galben
aluat pentru pizza
brânză de capră
o bucată de mozzarella fresca
frunze proaspete de busuioc
ulei de măsline
Mod de preparare
Dificultate: usoara · Timp preparare: 1 oră · Nr. porţii: 1-2
Preîncălzeşte cuptorul la 230 de grade Celsius.
Ardeii se coc la flacăra aragazului, se învelesc în hârtie 10 minute, după care se curăţă coaja şi seminţele. Este important să nu îi speli, deoarece vei atenua aroma lor.
Aşază pe blatul de pizza felii de ardei copt, mozzarella şi brânză de capră.
Se introduce la cuptor 15 minute până când se topesc brânzeturile şi se rumeneşte blatul.
La final se presară frunzele proaspete de busuioc şi se stropeşte cu ulei de măsline.
