Pere cu ardei iute (Smoothie de pere)
Este o reteta frantuzeasca, delicata si buna ca introducere la o cina in doi. Oricum, merita sa o incerci. (Smoothie este denumirea generica a preparatelor de baut, obtinute prin amestecare in blender a unor ingrediente - fructe, lapte sau iaurt, miere, dar si adaosuri picante, gen piper sau ardei iute).
Ingrediente si cantitati:
2 pere
2 iaurturi grase
sucul de la o lamaie
coaja de lamaie
2 linguri cu miere
piper
1 ardei iute rosu
Mod de preparare:
1. Curata perele de coaja, curata miezul, si taie-le bucatele.
2. Pune perele, mierea, iaurtul, sucul de lamaie, coaja de lamaie, un varf de lingurita cu piper si putin ardei iute, taiat in prealabil foarte marunt, intr-un blender. Amesteca. Se serveste in pahare tip sonda si se poate bea cu un pai gros. Ai grija ca iaurtul folosit sa fie de buna calitate, foarte bine scurs. Poti servi cu un cub de gheata.
