Cauta in 73.266 retete

Castraveti in saramura

Fie ca e vorba de un sandvis obisnuit sau de un fel de mancare special, castravetii murati isi gasesc cu usurinta locul pe masa. Ei reusesc sa completeze perfect o masa cu feluri de mancare dulci, precum diversele tipuri de tocanite sau mancarea de fasole.

Ingrediente:


  • 8 kg castraveti
  • 5 litri de apa,
  • 100g sare,
  • usutroi,
  • foi de dafin,
  • frunze de telina,
  • boabe de mustar

Mod de preparare:

Spala castravetii si pune-i cat mai inghesuiti in borcane, adaugand boabele de mustar si cateii de usturoi.
Intr-o oala, pune apa la fiert, adaugand sarea, foile de dafin si restul condimentelor.
Dupa ce lichidul a fiert, ia-l de pe foc si pune-l deoparte, pana se mai raceste putin.
Toarna apoi treptat lichidul peste castraveti si sigileaza borcanele.

Comentarii (5)

  • Lululica  pe  4 oct 2008, 07:09
    Retete

    V-as ruga daca se poate sa-mi propuneti o reteta pentru a pune conopida la murat. Cu mutumire, Lululica.

  • minavaleria  pe  6 oct 2008, 17:59
    muraturi

    La muraturi se pune si marar. Dagust si aroma deosebite. Mie mi se pare indispensabil, mararul pentru muraturi. Exceptie facand varza. Apreciez acest capitol: retete culinare. Oricata experienta ai avea in bucatarie, nu le poti sti niciodata pe toate... Mai ales acum, cand au aparut atatea noutati. Mai invatam si noi, cele de moda veche...

  • dana  pe  8 oct 2008, 10:20
    muraturi

    "La muraturi se pune si marar. Dagust si aroma deosebite. Mie mi se pare indispensabil, mararul pentru muraturi. Exceptie facand varza. " Cred ca te inseli draguta, pentru ca mararul la varza este la fel de indispensabil ca si la muraturi

  • jorjeta  pe 22 oct 2008, 05:29
    ca la mama acasa!!!

    Exact aceasta reteta de castraveti o am si eu de la mama..... fara otet si zahar. si de fiecare data cand servesc pe cineva cu castraveti remarca gustul deosebit care il au. Eu mai adaug in borcan marar, ardei iute si fasii de hrean care nu-i lasa sa se moie.....Succes tuturor gospodinelor :)

  • daniela  pe 14 iul 2016, 11:34
    stau peste iarna?

    am o intrebare....asa stau peste iarna?tb sterlizati?

Posteaza comentariu

Greu de citit? Regenerare cod