Piure de telina
Este o garnitura excelenta pentru carne de pui.
Ingrediente si cantitati:
1 telina mare
1 cartof
1 morcov
sare
piper
unt
lapte
Mod de preparare:
1. Pune la fiert legumele curatate si taiate in bucati.
2. Cand sunt gata, scurge apa si striveste legumele cu o furculita, adauga untul, laptele si amesteca mai departe. Sareaza si pipereaza dupa gust. Piureul nu trebuie batut cu mixerul, pentru ca este foarte gustos si aspectuos daca raman bucatele mai mari. Poti adauga putin patrunjel foarte fin tocat. Serveste piureul cu o lingura de smantana deasupra. Se serveste fierbinte.
Ingrediente si cantitati:
1 telina mare
1 cartof
1 morcov
sare
piper
unt
lapte
Mod de preparare:
1. Pune la fiert legumele curatate si taiate in bucati.
2. Cand sunt gata, scurge apa si striveste legumele cu o furculita, adauga untul, laptele si amesteca mai departe. Sareaza si pipereaza dupa gust. Piureul nu trebuie batut cu mixerul, pentru ca este foarte gustos si aspectuos daca raman bucatele mai mari. Poti adauga putin patrunjel foarte fin tocat. Serveste piureul cu o lingura de smantana deasupra. Se serveste fierbinte.
