Salată de vară cu germeni de broccoli
O salată care combină legume proaspete şi germeni de broccoli, floarea soarelui, varză roşie pentru un plus de vitamine şi minerale. Este uşor de preparat şi potrivită pentru zilele caniculare.
Ingrediente
- 1 roşie
- 1 castravete
- ceapă, în funcţie de preferinţe
- 1/2 avocado bine copt
- germeni de floarea soarelui
- germeni de broccoli
- germeni de varză roşie
- ulei de măsline
- sare, piper
- zeamă de lămâie
- 1 lingură seminţe de in măcinate
- 1 lingură fulgi de drojdie inactivă (îi conferă un gust plăcut de brânză).
Mod de preparare
1. Spală, curăţă şi feliază toate legumele.
2. Adaugă germenii proaspeţi şi amestecă cu restul ingredientelor.
Poftă bună!
