Salata de sfecla
Ingrediente: 500 grame sfecla, 1 radacina mica de hrean, 2 linguriulei, 1 lingurita otet, sare.
Mod de preparare: Sfecla pentru salata se poate pregati fie coaptala cuptor, fie fiarta. Pentru fiert, sfecla se spala si se pune la foc cuapa rece, cat sa o cuprinda bine. Sare se pune la sfarsit. Si intr-un cazsi in altul, sfecla este gata cand furculita intra usor in ea. Dupa cese raceste, se curata de coaja si se taie felii. Se sareaza si se toarnaotet. Se poate pastra astfel in borcane bine acoperite, la rece, catevasaptamani. Inainte de a servi, dupa gust, se pot adauga ulei si hrean ras.
Mod de preparare: Sfecla pentru salata se poate pregati fie coaptala cuptor, fie fiarta. Pentru fiert, sfecla se spala si se pune la foc cuapa rece, cat sa o cuprinda bine. Sare se pune la sfarsit. Si intr-un cazsi in altul, sfecla este gata cand furculita intra usor in ea. Dupa cese raceste, se curata de coaja si se taie felii. Se sareaza si se toarnaotet. Se poate pastra astfel in borcane bine acoperite, la rece, catevasaptamani. Inainte de a servi, dupa gust, se pot adauga ulei si hrean ras.
- Salata Tangy din morcovi si ridichi
- Salata cu fasole rosie si avocado
- Salata cu nuca, mar si portocala
- Salata cu orez si menta
- Salata cu pui si ciuperci
- Salata de castraveti orientala
- Salata de creveti cu telina
- Salata de morcovi... "exotica"
- Salata de rosii dulce-acrisoara
- Salata de varza alba cu susan
