Salata de rucola cu pui, portocala si rodie
Ingrediente
200 gr rucola 200 gr piept pui 1 portocala 1 rodie 1 portocala 1 lamaie ulei de masline sare, piper
Mod de preparare
Desfacem rodia si scoatem semintele. Portocala o decoim cu cutitul avand gria se eliminam pe cat posibil pielita alba. Zeama rezultata in urma acestei operatiuni o pastram pentru asezonarea salatei. Pieptul de pui il batem cu cioconul de snitele, in asezonam cu sare si piper si il punem pe grill. Intr-un bol punem rucolla, portocalele, rodiile, pieptul taiat cubulete mici si asezonam cu zeama de lamaie, zeama de portocale si ulei de masline dupa gust.
Reteta trimisa de vio_dreams.
