Salata de fasole boabe
Ingrediente
200 g fasole boabe 1 ardei gras rosu 2 fire de ceapa verde masline cimbru sare, piper zeama de la o lamaie o lingurita de ulei
Mod de preparare
Se lasa fasolea la inmuiat peste noapte, apoi se fierbe in apa cu sare pana cand bobul este moale. Cand este fiarta, se scurge fasolea de apa si se pune intr-o salatiera. Peste fasole se adauga ardeiul gras rosu taiat in fasii, ceapa taiata rondele si maslinele. Se amesteca cu grija pentru a nu sfarama boabele de fasole. Adaugam sare, piper, cimbru, zeama de lamaie si putin ulei. Aceasta salata eu am asezat-o pe o chifla taiata si scobita de miez.
Reteta trimisa de zuzulina.
