Salata de ardei cu pui
Delicioasa. Poate fi dulce acrisoara sau picanta, depinde ce ardei pui in salata!
Ingrediente:
2 ardei rosii, 2 ardei verzi sau galbeni, o ceapa rosie, un piept de pui la gratar, o mana de seminte de dovleac, o legatura de patrunjel, putin cimbru uscat, 3 linguri de ulei, 2 linguri de otet balsamic, un catel de usturoi, o lingurita de mustar, sare, o lingurita rasa de zahar, piper macinat mare.
Preparere:
taie pieptul de pui si ardeii in bucati. Pune totul intr-un vas si amesteca. Pune verdeturile tocate fin si ceapa taiata foarte marunt. Adauga semintele si amesteca usor. Piseaza bine catelul de usturoi, adauga sare si ulei si amesteca bine pana rezulta o crema, pune mustarul, otetul, zaharul si dilueaza totul cu putina apa. Toarna peste salata. Pune din belsug piper proaspat macinat si lasa salata o oara la rece, apoi serveste-o cu felii de paine prajita.
Sfat Eva: poti pune unul sau mai multi ardei iuti in salata.
Ingrediente:
2 ardei rosii, 2 ardei verzi sau galbeni, o ceapa rosie, un piept de pui la gratar, o mana de seminte de dovleac, o legatura de patrunjel, putin cimbru uscat, 3 linguri de ulei, 2 linguri de otet balsamic, un catel de usturoi, o lingurita de mustar, sare, o lingurita rasa de zahar, piper macinat mare.
Preparere:
taie pieptul de pui si ardeii in bucati. Pune totul intr-un vas si amesteca. Pune verdeturile tocate fin si ceapa taiata foarte marunt. Adauga semintele si amesteca usor. Piseaza bine catelul de usturoi, adauga sare si ulei si amesteca bine pana rezulta o crema, pune mustarul, otetul, zaharul si dilueaza totul cu putina apa. Toarna peste salata. Pune din belsug piper proaspat macinat si lasa salata o oara la rece, apoi serveste-o cu felii de paine prajita.
Sfat Eva: poti pune unul sau mai multi ardei iuti in salata.
