Salata cu sunca de pui si bacon
In lunile de vara, este recomandabil sa consumi cat mai multe salate, legume si fructe proaspete. Tocmai de aceea, pentru astazi iti recomandam o salata delicioasa cu sunca de pui si bacon, la care se adauga rosiile pline de vitamine si cartofii fierti in coaja, extrem de consistenti. Timpul este de partea ta - nu dureaza mai mult de jumatate de ora sa prepari acest fel de mancare, ce poate deveni un pranz satios. Pofta buna!
Ingrediente si cantitati pentru 5 portii:
300 g sunca de pui;
200 g bacon;
300 g cartofi fierti in coaja;
200 g rosii;
1 ardei gras verde;
100 g masline negre.
Sosul:
4 linguri ulei;
2 linguri zeama de lamaie;
2 linguri patrunjel si marar verde, tocate;
sare.
Mod de preparare:
1. Cartofii fierti se curata si se taie cuburi foarte mici, care se pun intr-un castron.
2. Intr-o tigaie, se prajeste 2 minute baconul, taiat fideluta, si se adauga cald, peste cartofii din castron.
3. Rosiile se spala si se taie cuburi, care se pun in castron impreuna cu ardeiul gras, spalat, curatat de seminte si taiat fideluta, si sunca de pui, taiata fasii.
4. Din ulei, zeama de lamaie, sare si 1 lingura de verdeata tocata se prepara un sos.
5. Acesta se toarna peste componentele din castron si se amesteca totul, pentru omogenizare.
6. Deasupra se adauga maslinele negre si se presara restul de verdeata.
Sugestie: Sunca de pui poate fi inlocuita cu carne fiarta sau fripta, taiata bucati mici. Sosul vinegret preparat se poate inlocui cu un sos de maioneza, amestecat cu 1-2 lingurite de mustar picant si verdeata tocata fin.
Timp de preparare: 30 de minute.
Ingrediente si cantitati pentru 5 portii:
300 g sunca de pui;
200 g bacon;
300 g cartofi fierti in coaja;
200 g rosii;
1 ardei gras verde;
100 g masline negre.
Sosul:
4 linguri ulei;
2 linguri zeama de lamaie;
2 linguri patrunjel si marar verde, tocate;
sare.
Mod de preparare:
1. Cartofii fierti se curata si se taie cuburi foarte mici, care se pun intr-un castron.
2. Intr-o tigaie, se prajeste 2 minute baconul, taiat fideluta, si se adauga cald, peste cartofii din castron.
3. Rosiile se spala si se taie cuburi, care se pun in castron impreuna cu ardeiul gras, spalat, curatat de seminte si taiat fideluta, si sunca de pui, taiata fasii.
4. Din ulei, zeama de lamaie, sare si 1 lingura de verdeata tocata se prepara un sos.
5. Acesta se toarna peste componentele din castron si se amesteca totul, pentru omogenizare.
6. Deasupra se adauga maslinele negre si se presara restul de verdeata.
Sugestie: Sunca de pui poate fi inlocuita cu carne fiarta sau fripta, taiata bucati mici. Sosul vinegret preparat se poate inlocui cu un sos de maioneza, amestecat cu 1-2 lingurite de mustar picant si verdeata tocata fin.
Timp de preparare: 30 de minute.
