Tartă cu castane
La orice te gândeai numai la faptul că ai putea să faci o tartă cu castane, nu. Ei bine, astăzi îţi propun să aflăm împreună ce poate ieşi din combinaţia praz, cimbru, castane şi smântână. Nu te speria... Acestea sunt numai 4 dintre ingredientele de bază ale acestui fel de mâncare. Să vedem de ce mai avem nevoie pentru a pregăti acest preparat delicios.
Ingrediente
1 blat de tartă
50 g de unt
4 buc. praz
cimbru, sare, piper
350 ml smântână dulce
3 ouă întregi
2 gălbenuşuri
250 g de castane
Mod de preparare
Dificultate: medie
Foaia pentru tartă se aşează într-o tavă tapetată cu făină. Prazul tăiat rndele fine se căleşte în unt, pentru ca mai apoi să se condimenteze cu sale, piper şi cimbru. Peste prazul călit se pun castanele care, în prealabil, au fost coapte sau fierte şi toată această compoziţie se aşează peste foaie.
În continuare, ouălele se bat, se amestecă bine cu smântână, se pun sarea şi piperul şi se toartă, la rândul lor peste praz.
La final, tava se introduce în cuptorul încins, unde se ţine circa 30 de minute.
