Cauta in 32.178 retete

Salată de vinete Baba Ganoush

Este o reţetă simplă care îţi va anima puţin bucătăria dacă te-ai plictisit deja de obişnuita salată de vinete.

Ingrediente

- 2 vinete mari
- 3 căţei mari de usturoi
- 2 linguri pastă susan
- 3 linguri ulei măsline
- zeama de la jumătate de lămâie mare sau o lămâie întreagă mică
- sare
- piper
- pătrunjel

Mod de preparare

Procedeul este acelaşi ca pentru salata obişnuită de vinete, aşa că începeţi prin a coace vinetele pe flacără sau în cuptor, având grijă să le înţepaţi la jumătatea timpului de coacere. Când sunt gata, pasaţi-le cu furculiţa sau tocaţi-le cu o ustensilă de lemn. Lăsaţi compoziţia la răcit timp de 15 minute. Adăugaţi uleiul de măsline şi frecaţi-le bine. Imediat după aceea adăugaţi pasta de susan, lămâia, sarea şi piperul. Nu uitaţi de usturoiul tocat mărunt, care se pune spre final. Când totul se încorporează perfect, adăugaţi pătrunjel tocat mărunt şi serviţi cu mare drag! 
 
Poftă bună!

Comentarii (1)

  • Constantin  pe 25 dec 2015, 18:33
    Reteta de vinete

    Multumesc. Am inercat-o. Foarte buna. Ofer: Oferim curs gratuit si complet de instruire sub forma unor lectii prin e-mail. Se ofera contract de comision. Plata castigurilor realizate este garantata prin contract de comision. Cerinte: persoane serioase, cunostinte minime PC, timp de lucru minim 2-3 ore pe zi. Daca doriti sa colaborati va rog sa cereti informatii la e-mail: dbr59@yahoo.com.

Posteaza comentariu

Greu de citit? Regenerare cod