Rulouri din somon cu legume
Ingrediente
150 g file somon afumat la rece,un avocado,o lamaie verde,ulei de nuci,sare,varfuri verzi de busuioc,3 masline verzi fara samburi,3 fasii de ardei rosu100 g morcov fiert,100 g fasole pastai fiarta,3 felii paine toast prajita,unse cu unt
Mod de preparare
1.Se curata miezul de avocado cu o lingurita apoi il mixam impreuna cu varfurile verzi de busuioc,o lingura de ulei de nuci si cu sucul de la o lamaie verde.Potrivim de sare dupa gust.Taiem mai marunt morcovii si pastaile de fasole scurse bine apoi amestecam cu sosul de avocado. 2.Pe fiecare file de somon(sunt 3 sau 4 buc.in pachet de 140 g.)repartizam amestecul de legume amestecat cu avocado apoi rulam usor si prindem cu fasia de ardei rosu si prindem cu scobitori pe care am infipt cate o maslina si o feliuta subtire de lamaie.Se dau la rece o ora apoi servim pe bucati de paine prajita unse cu unt. Pofta buna!
Reteta trimisa de anisoaraursan.
