Placintica cu iaurt
Ingrediente
un pachet foi de placinta
1 kg iaurt
8 oua
400 g zahar
o lingura gris
100 ml ulei
2 plicuri zahar vanilat
stafide (min 250 g)
Mod de preparare
Bati ouale cu 7-8 linguri zahar, apoi adaugi iaurtul, scurs in prealabil de zer, grisul, stafidele si zaharul vanilat.
Desfaci foile si le ungi cu ulei. Ungi tava cu ulei. Asezi pe rand, in tava, 6-7 foi, presarand pe fiecare putin zahar.
Torni umplutura peste foi, o netezesti si acoperi cu foile de placinta ramase, suprapunandu-le in acelasi mod.
Incretesti ultima foaie, o ungi cu ulei si presari deasupra zahar. Introduci tava in cuptorul preincalzit.
Coci placinta la foc mijlociu, pentru 40 de minute, pana cand se rumeneste frumos.
Scoti tava din cuptor si o acoperi cu un servet umed. Dupa ce placinta s-a racit, o tai in bucati.
Pofta buna!
Reteta trimisa de IuliaU.
