Chifteluţe de broccoli
Sunt perfecte pentru post, sunt gustoase şi la fel de uşor de gătit ca supa de broccoli. Singurul lucru pe care l-ai putea regreta după ce le guşti ar fi că nu ai făcut mai multe.
Ingrediente
350 g broccoli
1 ceapă
1 căţel usturoi
100 g caşcaval
1 ou
50 g pesmet
sare
piper
Mod de preparare
Dificultate: usoara · Timp preparare: 30 de minute · Nr. porţii: 4
Fierbe bucheţelele de broccoli la abur timp de 5 minute, apoi amestecă-le cu celelalte ingrediente şi pasează-le cu robotul de bucătărie. Formează chifteluţele din acest amestec şi prăjeşte-le în ulei cam 1-2 minute.
Dacă nu le preferi prăjite, bagă-le la cuptor, aşezate pe o tavă pe care întinzi mai întâi o foaie de hârtie de copt. Chifteluţele trebuie să stea la 180 grade timp de o jumătate de oră.
Se pot servi ca atare sau cu orice fel de sos.
