Cartofi umpluţi cu cârnaţi, greu, dar bun
Aceste două lucruri s-ar putea spune despre meniul de astăzi. Ştiu că după mesele copioase de la Sărbători este o nebunie să te gândeşti că ai mai putea să mănânci ceva greu şi gras, dar propunerea aceasta sunt sigură că o să te facă să te răzgândeşti. Cartofi, cârnaţi... bun!
Ingrediente
3 cartofi mari
3 cârnaţi proaspeţi
3 felii de caşcaval
sale, ulei
Mod de preparare
După ce se curăţă cartofii fierţi de coajă, se găuresc şi se lasă deoparte. În pasul doi, cârnaţii se pun în tigaie şi se acoperă cu apă. Când aceasta s-a evaporat, se pune şi puţin ulei.
Cârnaţii fierţi-prăjiţi sunt introduşi în cartofi care se aşează în tavă, se acoperă cu felii de caşcaval şi se lasă la în cuptor până când feliile se topesc.
