Salata de tofu cu maioneza
Ingrediente si cantitati:
1 bucata de tofu ferm si bine scurs de apa
1/3 cana maioneza vegetariana
1/3 cana zacusca dulce
1/2 lingurita zeama de lamaie
1/2 telina, taiata cubulete
1/2 lingurita usturoi pudra
1/2 lingurita ceapa pudra
1 lingura mustar
boia dulce, pentru decor (optional)
Mod de preparare:
1. Intr-un bol de dimensiuni medii, zdrobeste tofu cu o furculita, pana obtii un piure. Adauga ingredientele ramase si amesteca bine, pana cand obtii o compozitie omogena.
2. In functie de preferinte, adauga un praf de boia dulce, pentru decor.
3. Se serveste pe paine, cu salata verde.
Timp de preparare: 10 minute
