Cauta in 67.306 retete

Salata de orez sau de quinoa

Vesnica dilema: ce gatesc azi, ce preparat ar fi pe gustul familiei mele? Noi iti recomandam aceasta salata de orez sau de quinoa, care poate fi folosita pe post de garnitura sau ca fel de mancare. Simplu, eficient, gustos!

Ingrediente:

2 cani de apa
1 cana orez sau quinoa
1 castravete mare, curatat de coaja si seminte si taiat cuburi
2 rosii taiate cuburi
1 ceapa taiata cuburi
1 telina mica taiata cuburi
1 ardei gras taiat cuburi
2 linguri ardei capia tocat, pentru gust
1/3 cana patrunjel proaspat, tocat
1/4 cana suc proaspat de lamaie
1 lingura ulei de susan
2 lingurite sos de soia
sare de mare si piper dupa gust

Mod de preparare:

1. Se pune apa la fiert, dupa care se adauga orezul sau quinoa. Se reduce focul la minim, se acopera si se lasa pe foc inca 15 minute, amestecand din cand in cand sau pana cand orezul este fiert. Se ia de pe foc si se mai lasa sa stea in vasul acoperit inca 5 minute, dupa care se strecoara intr-un vas mai larg si se lasa sa se raceasca.

2. Dupa ce s-a racit se adauga castravetii, rosiile, ceapa, telina, ardeiul gras, ardeiul capia si patrunjelul. Se amesteca totul cu grija.

3. Separat, se combina restul ingredientelor intr-un vas, se toarna peste legume si se amesteca bine.

Se obtin 4 portii.
1 portie contine: 230 calorii; 6,9 g proteine; 39,4 carbohidrati; 6 g grasimi; 0 mg colesterol; 120 mg sodiu (fara cel din sarea de mare).

Comentarii (7)

  • DAN  pe 13 iun 2008, 17:35
    quinoa

    Reteta e Ok ,suna bine,arata bine,dar.Unde o gasesc? Sau trebuia sa intreb,se gaseste in Romania? Multumesc anticipat pentru un raspuns.

  • mika  pe  1 dec 2008, 14:48
    salata de orez

    pt dan: cum adica unde gasesti preparatul?la tine in bucatarie daca il gatesti...pentru asta sunt retetele postate aici k sa le gatesti,nu?

  • oana  pe  8 ian 2009, 19:29
    quinoa

    se gaseste la magazine naturiste sau eco - de ex cel de pe langa sediul apa nova- sala palatului. sunt curioasa ce fel de gust are totusi, ca dr Gillian Mc Keith o ridica in slavi. http://www.gillianmckeith.info/yourbody/food/gillianmckeithrecipes/gillianmckeithrecipe05_quinoaporridge.php

  • Vico  pe 11 ian 2009, 13:53
    quinoa

    cat costa kilogram din quinoa???

  • oltea  pe  1 feb 2009, 18:49
    quinoa

    se gaseste si la magazin naturist in carrefour. costa in jur de 17 lei / 500g.

  • Sorin  pe 25 feb 2009, 10:14
    quinoa

    Se gaseste si sub forma de "cereale pentru micul dejun", importate din Belgia. www.muldernaturalfoods.com / www.sgmpartners.ro / 0722-212-494.

  • Luminita  pe  8 feb 2014, 00:32
    Quinoa

    Quinoa ecologica am cumparat de la magazinul eco Biocarmen din Galati www.biocarmen.ro

Posteaza comentariu

Greu de citit? Regenerare cod