Cauta in 145.208 retete
Friptura de porc cu legume
Se prepara usor, nu te va tine prea mult in bucatarie, iar gustul este divin.
800 grame de ceafa de porc
2 cepe, taiate in sferturi
1/2 kg de rosii, taiate in sferturi
800 ml vin alb sec
500 ml supa de carne
4 linguri cu ulei
1 lingura cu mustar
1 foaie de dafin
1 lingurita cu zahar
sare si piper proaspat macinat
1. Ceafa de porc se freaca cu sare si piper si se rumeneste pe toate partile in ulei incins.
2. Se adauga rosiile si ceapa, apoi foaia de dafin si se lasa la inabusit. Se stinge cu vinul alb sec, se acopera cu un capac si se lasa la foc potrivit circa o ora si jumatate. Poti adauga, cand mancarea mai scade, cate putin din supa de carne.
3. Dupa ce s-a facut carnea, se scoate si se adauga in sos sarea, piperul si zaharul, lasandu-l sa fiarba inca 4 minute.
4. Friptura se serveste calda, alaturi de sos, cu o garnitura de cartofi la cuptor.
Ingrediente si cantitati:
800 grame de ceafa de porc
2 cepe, taiate in sferturi
1/2 kg de rosii, taiate in sferturi
800 ml vin alb sec
500 ml supa de carne
4 linguri cu ulei
1 lingura cu mustar
1 foaie de dafin
1 lingurita cu zahar
sare si piper proaspat macinat
Mod de preparare:
1. Ceafa de porc se freaca cu sare si piper si se rumeneste pe toate partile in ulei incins.
2. Se adauga rosiile si ceapa, apoi foaia de dafin si se lasa la inabusit. Se stinge cu vinul alb sec, se acopera cu un capac si se lasa la foc potrivit circa o ora si jumatate. Poti adauga, cand mancarea mai scade, cate putin din supa de carne.
3. Dupa ce s-a facut carnea, se scoate si se adauga in sos sarea, piperul si zaharul, lasandu-l sa fiarba inca 4 minute.
4. Friptura se serveste calda, alaturi de sos, cu o garnitura de cartofi la cuptor.
Încearcă reţete similare
Comentarii (4)
-
rakhel pe 18 Dec 2008, 07:38altadataunde sant zarzavaturile????reteta asta lasa de dorit,,scoti carnea si dupa aceea pui sare in sos??nici intrun caz!!!!
-
rakhel pe 18 Dec 2008, 07:40pardon
pardon ,unde sant legumele am vrut sa zic??/
-
rodica pe 18 Dec 2008, 15:56fara gust
reteta este execrabila....
-
paul pe 19 Apr 2009, 13:03friptura
cea mai oribila reteta auzita vreodata ....esti bucatar?????......stai acasa si nu m,ai da sfaturi de 2 LEI....