Cauta in 144.874 retete
Rosii umplute cu ciuperci
O reteta simpla si rapida, usor de pus in practica mai ales atunci cand iti doresti ceva inedit, dar a carui preparare sa nu iti rapeasca prea mult timp.
Ingrediente si cantitati:
2 rosii mari
3 linguri ulei de masline
500g ciuperci albe
telina rasa
2 linguri otet balsamic
2 linguri mustar Dijon
cateva frunze tocate de patrunjel
sare si piper
Mod de preparare:
1. Taie partea de sus a rosiei si scoate pulpa si sucul, astfel incat rosia sa ramana goala in interior.
2. Condimenteaza rosiile cu sare, piper si diverse alte ierburi aromate, dupa gust.
3. Intr-o tigaie, pune uleiul de masline la incins, adauga telina rasa si ciupercile. Lase-le pe foc timp de 7 - 8 minute, pana cand ciupercile incep sa se rumeneasca.
4. Toarna peste ciupercile si telina din tigaie sucul si pulpa pe care le-ai extras din rosii, adaugand otetul, mustarul, sarea si piperul.
5. Umple rosiile cu amestecul de legume.
6. Infasoara rosiile in folie de aluminiu si lasa-le in jur de 10 minute in cuptorul incins.
7. Rosiile se scot pe un platou si se decoreaza cu frunzele de patrunjel.
Încearcă reţete similare
Comentarii (8)
-
and pe 25 Mar 2008, 15:18reteta...sunteti siguri ca pentru ingredientele de mai sus ajung 2 rosii????
-
mihaela_stan pe 25 Mar 2008, 18:37DaDa, pentru ca o jumatate de kilogram de ciuperci se reduc la cateva lingurite, iar daca rosiile sunt din import... :)
-
roxana pe 26 Mar 2008, 01:07bun
rosii umplute cu ciuperci
-
Elena pe 27 Mar 2008, 20:32sfat
Totdeauna retetele ,se dau cu cantitati minime. Daca doresti mai mult, dubleaza cantitatile.
-
samira.tag pe 16 Apr 2008, 18:54intrebare
Oare daca nu prajesti ciupercile, ci doar asa, le amesteci cu ulei , se primeste bun?
-
nikol81 pe 25 Feb 2010, 17:50samira.tagNU.Ciupercile trebuie sa le calesti ca altfel au un gust rau .daca le faci doar cu ulei nu sunt bune.
-
-
vasilica pe 17 Mar 2010, 20:29erori
vezi k ai uitat sa scrii niste ingrediente