Pate de ficat pentru bebe
Pentru ca tot vorbeam despre copil mai sus, este indicat sa invatam sa gatim un astfel de produs destinat exclusiv lui. La capitolul ingrediente o sa ai nevoie de:
2 ficatei mari de pui
o ceapa
4-5 catei de usturoi
50 g unt
un galbenus de ou fiert
o crenguta de cimbru
o crenguta de rozmarin
o frunza de dafin
busuioc uscat
putin piper si un praf de sare (optional)
Mod de preparare...
Ficateii de pui sunt dati intr-un clocot pentru ca mai apoi, apa rezultata, sa fie aruncata, iar ficateii sa fie spalati in apa rece si taiati pe jumatate. Pasul doi consta in taiatul cepei si al usturoiului, care mai apoi sunt puse la calit in unt. Peste ele se pun condimentele si se lasa cateva minute pe foc, pana se inmoaie. Dupa ce ai obtinut rezultatul dorit se adauga ficateii, jumatate de pahar de apa, crengutele de busuioc si rozmarin, foaia de dafin, se pune capacul si se lasa la inabusit in jur de 15 minute.
Dupa ce se raceste compozitia, se scot frunzele de dafin si crengutele, si apoi se amesteca in blender, dupa ce a fost adaugat si galbenusul fiert.
2 ficatei mari de pui
o ceapa
4-5 catei de usturoi
50 g unt
un galbenus de ou fiert
o crenguta de cimbru
o crenguta de rozmarin
o frunza de dafin
busuioc uscat
putin piper si un praf de sare (optional)
Mod de preparare...
Ficateii de pui sunt dati intr-un clocot pentru ca mai apoi, apa rezultata, sa fie aruncata, iar ficateii sa fie spalati in apa rece si taiati pe jumatate. Pasul doi consta in taiatul cepei si al usturoiului, care mai apoi sunt puse la calit in unt. Peste ele se pun condimentele si se lasa cateva minute pe foc, pana se inmoaie. Dupa ce ai obtinut rezultatul dorit se adauga ficateii, jumatate de pahar de apa, crengutele de busuioc si rozmarin, foaia de dafin, se pune capacul si se lasa la inabusit in jur de 15 minute.
Dupa ce se raceste compozitia, se scot frunzele de dafin si crengutele, si apoi se amesteca in blender, dupa ce a fost adaugat si galbenusul fiert.
