Gustare crocanta cu boabe de soia prajite
Ingrediente si cantitati:
500 g boabe de soia
1 l ulei de porumb
sare si piper
Mod de preparare:
1. Curata foarte bine boabele de soia, dupa care lasa-le la inmuiat, in apa, timp de 3-4 ore.
2. In momentul in care boabele de soia s-au desfacut usor, arunca apa.
3. Intr-o tigaie de tip wok, incinge uleiul.
4. Introdu boabele de soia in uleiul incins si lasa-le pe foc mare, pana cand toate boabele s-au prajit bine si plutesc la suprafata.
5. Scoate boabele de soia prajite si asaza-le pe un servetel, pentru a absorbi excesul de ulei.
6. Presara sare si piper si amesteca bine.
7. Se servesc calde, in boluri.
Sfat Eva: Pentru o gustare dulce, inlocuieste sarea si piperul cu zahar brun sau scortisoara.
