Cauta in 141.567 retete

Pui cu piure de pastarnac

Un fel delicios si foarte usor de preparat. In plus, inedit.

Ingrediente: un pui, ulei, sare, piper, usturoi, un pahar de vin alb, o lingura de pasta de tomate, o telina si jumatate de kilogram de pastarnac, o nuca de unt si o cana cu lapte, 100 de grame de nuca.

Preparare:
- Pune la fiert, in aburi, pastarnacul si telina. Taie carnea de pui, dupa ce ai scos oasele, in bucatele.
- Pune carnea la prajit, in ulei incins. Adauga si usturoiul si, cand carnea s-a rumenit putin, pune vinul si pasta de tomate. Acopera si lasa totul sa fiarba inabusit si sa scada. Pune sare si piper.
- Cand au fiert legumele, paseaza-le fierbinti, adauga unt si lapte, ca la un piure obisnuit. La final, pune nuca macinata fin sau strivita marunt, dupa cum iti place.
- Serveste puiul alaturi de piureul de pastarnac. Mancarea merge cu salata verde sau cu salata de spanac.

Comentarii (1)

  • malina4yu  pe 24 Nov 2009, 12:22
    super

    pare foarte bun puitul asta cu piure dar eu ma gandesc ce trebuie sa pap pt ca sant insarcinata si nu am voie de prajeli.poate imi dati si mie o reteta.multumesc

Posteaza comentariu

Greu de citit? Regenerare cod