Tagliatelle cu broccoli, conopida si branza albastra
Ingrediente
Pentru 4 persoane: 340 g tagliatele cu spanac ,300 g buchetele de brocoli, 300 g buchetele de conopida ,400 g branza abastra cubulete, nucsoara rasa, sare si piper
Mod de preparare
Se fierb pastele 10–12 minute sau conform instructiunilor de pe ambalaj, pana ce sunt al dente ,Intre timp, se taie bucatele conopida si broccoli. Se adauga la paste in ultimele 2–3 minute ale perioadei de fierbere. Se scurg intr-o sita mare pastele si legumele. se adauga branza. Se da flacara la minimum posibil si se topeste branza incet, amestecand frecvent, ca sa se obtina un sos omogen. Imediat ce branza se topeste, se adauga pastele si legumele. Se amesteca bine, ca sa se imbibe cu branza si sa se incinga. Se asezoneaza, dupa gust, cu nucsoara, sare si piper negru, si se servesc imediat.
Reteta trimisa de maximralucaelena.
