Paste late cu scoici
Ingrediente
scoici cca. 200g, scoici mediteraneene cca. 200g, paste late - o punga, tomate, usturoi, patrunjel, ulei de masline, oregano, sare
Mod de preparare
Se fierb pastele in apa cu un strop de ulei de masline. Scoicile se spala bine, se pun in alta cratita, se acopera cu un capac si se lasa sa se deschida. Se amesteca din cand in cand pana se deschid, se pune un pic de apa peste ele si totodata peste sucul lasat de ele, se lasa sa dea 2 clocote si se ia de pe foc. Intr-o alta cratita se pune un pic de ulei, tomate si sucul lasat de scoici, se condimenteaza si se lasa sa dea un clocot. Apoi, se pun pastele, se amesteca si se adauga usturoi tocat marunt, se pun si scoicile si se amesteca. Patrunjelul, se toaca marunt si se pune pe deasupra.
Reteta trimisa de popalori.
