TOCANITA DE CARTOFI
Ingrediente
1 kg cartofi, 1 morcov, 1 ceapa, 1 ardei, 100 ml ulei, 3 rosii, sare, patrunjel, 5 gr boia de ardei dulce. Preparare
Mod de preparare
Preparare Cartofii se spala, se curata de coaja, se spala si se taie in cuburi. Ceapa se taie rondele si se caleste in ulei, peste ea se adauga cartofii taiati, ardeiul si morcovul taiat cubulete. Se lasa sa fiarba, apoi se adauga si rosiile decojite si taiate rondele, boia de ardei dulce . Se lasa sa fiarba pana scade. Se adauga sare dupa gust si patrunjel taiat marunt.Dupa preferinta se adauga si piper. Servire Se serveste cu salata de ardei copt sau salata de muraturi.
Reteta trimisa de mihane.
