Salata orientală, un prânz delicios
Este o salată ușoară, dar și foarte sățioasă. Te poți baza pe ea în pauza de masă de la serviciu, dar la fel de bine poate fi o mâncare rapidă alături de familie.
Ingrediente
- 1 kg de cartofi
- 200 g de măsline negre
- 1 ardei gogoșar murat
- 1 ceapă medie
- 6 ouă de prepeliță
- ulei
- oțet
- sare
- piper
Mod de preparare
Se fierb cartofii, dar trebuie să aveți grijă să nu se sfărâme. În paralel cu aceștia, se fierb și ouăle de prepeliță. După ce sunt gata cartofii, se taie cubulețe și se lasă la răcit. Într-un vas mare se pun: cartofii, ouăle întregi, măslinele, ceapa tăiată subțire, și felii din ardeiul murat. Se asezonează cu ulei, de preferat de măsline, oțet, sare și piper.
Poftă bună!
