Rulada de porc cu ciuperci
Ingrediente
Carne de porc,ciuperci,condimente pentru carne de porc,cascaval,vin,sare,piper,cimbru,ceapa.
Mod de preparare
Se pregateste carnea de porc asezonand-o cu sare,piper,condimentele ,cimbrul si se lasa la marinat 20-30 minute. In acest timp se calesc ciupercile impreuna cu ceapa timp de cateva minute. Se pune carnea peste o folie alimentara pentru a o putea rula mai bine si se aseaza un strat de cascaval apoi se pun ciupercile si se ruleaza usor pentru a nu curge ciupercile. Se leaga apoi cu o ata rezistena ,se pune intr-o tava iar in tava se pune vinul . Se da la cuptor timp de 1 h si 30-40 minute,depinde de grosimea ruladei. Se poate servi cu cartofi la cuptor atat calda cat si rece. Pofta buna!
Reteta trimisa de Mara.Daniela.
