Roşii umplute cu salată grecească
Dacă vrei să reinventezi salata grecească, acest preparat e soluţia perfectă. În plus, e o mâncare ideală pentru sezonul cald!
Ingrediente
- 5 roşii
- 1 castravete
- 150 g brânză feta
- 3 cepe verzi
- 100 g măsline kalamata
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 linguri de oţet
- mentă
Mod de preparare
Dificultate: usoara
Se taie capacele de la roşii şi se golesc astfel încât să nu se găurească.
Miezul rămas se amestecă cu castravetele tăiat mărunt, măslinele rondele, brânza feta zdrobită, ceapa tocată fin şi mentă după bunul plac. Se adaugă ulei şi oţet.
Se umplu roşiile cu acest amestec, se pun capacele la loc şi se dau la frigider o oră, după care sunt gata de servire.
Poftă bună!
