Plachie de novac
Ingrediente
Ingrediente: 1 novac curatat,spalat si portionat (fara cap) 2 ardei grasi, rosii 3 cepe mari 50 ml vin alb 2-3 catei de usturoi 1 cutie de rosii cuburi sare,piper 2 frunze de dafin
Mod de preparare
Pestele se sareaza,se pipereaza,se trece prin faina,apoi se prajeste 1-2 minute pe ambele parti. Calim ceapa taiata pestisori pana devine sticloasa.Adaugam ardeii taiati bastonase subtiri,sare, piper si foi de dafin.Calim pana se inmoaie putin legumele;turnam rosiile si usturoiul zdrobit.Amestecam. Turnam vinul si mai lasam sa scada putin. Intr-o tava intindem amestecul de legume si peste el asezam bucatile de peste. Dam tava la cuptor incins pentru 20 minute. Servim plachia de novac cu mamaliguta calda. Pofta buna!
Reteta trimisa de TOAMNA07.
