piure cu sos de vinete
Ingrediente
un borcan vinete in sos, o ceapa mare, 2-3 catei de usturoi, 3-4 cartofi mari, ulei, sare
Mod de preparare
- se taie ceapa fideluta, se caleste putin impreuna cu usturoiul - se adauga continutul borcanului (e bine sa ai provizii pentru iarna:))-pentru cei care nu au, se taie o vanata felii subtiri, se inabusa impreuna cu ceapa, usturoiul, putina apa, dupa care se adauga sos de rosii, bulion, ce are fiecare, piper) - se mai lasa putin pe foc si gata - piureul-cartofii curatati, taiati mai marunt, sa fiarba repede; dupa ce au fiert, se zdrobesc, impreuna cu putin ulei si sare Sa aveti pofta si in post!
Reteta trimisa de blue65.
