PASTRAV CU MUJDEI SI MAMALIGA
Ingrediente
6 buc. PASTRAVI 50 gr CONDIMENT PT PESTE 50 gr ulei de floarea soarelui Pentru ornat: 1 lamaie si 1 rosie Mujdei: 2 catei usturoi si 300 gr. iaurt Mamaliguta: 500 gr malai grisat, sare si margarina
Mod de preparare
Se eviscereaza pastravii, se spala foarte bine, se condimenteaza cu sare, piper si condiment special pentru peste, se ung cu ulei. Se pregateste din timp gratarul si cand e incins se aseaza pastravii! Se lasa cam 30 minute la fript! Se orneaza cu bucati de lamaie si rosie, taiate felii! Se servesc cu mamaliga calda si mujdei cu smantana! Pofta buna!
Reteta trimisa de alirin99.
