Obleti prajiti cu mujdei de usturoi
Ingrediente
• 200 ml ulei • un praf de sare • 1 kg obleti • o cana de faina • o capatana de usturoi • o ceasca de apa • o ceasca de condiment pentru peste
Mod de preparare
Se decapiteaza pestii , apoi se curata de intestine, se spala si se pun la scurs intr-o sita mare deasupra unei oale.Dupa ce s-au scurs se ia fiecare peste si se condimenteaza cu condiment pentru peste. Se curata usturoiul , se taie marunt, se adauga un praf de sare , se piseaza, se adauga o lingurita de ulei, se amesteca bine pana se face o pasta compacta. Se pune faina intr-o farfurie intinsa , se trec pestii prin faina pe o parte si pe cealalta si se pun la prajit intr-o tigaie incinsa cu ulei.Dupa ce s-au prajit se servesc cu mujdei de usturoi si mamaliguta calda. Pofta buna!
Reteta trimisa de drive001.
