Mancarica de ghebe
Ingrediente
500 gr de ghebe proaspete , 2 morcovi ,2 cepe ,1 ardei rosu gras ,1 praz, 3 catei de usturoi, ulei de masline , sare , piper
Mod de preparare
Se spala bine ghebele in apa rece si se pun la fiert intr-o oala cu apa si sare .Se fierb cca 30 minute.Se iau de pe foc,se scurg de apa si se clatesc.Ne ocupam de restul legumelor , pe care le spalam,le curatam si le taiem pt a le cali in ulei.Adaugam legumele in tigaia incinsa cu ulei si le calim pana devine ceapa transparenta.Adaugam sare ,piper dupa gust ,ghebele scurse si un pahar de apa.Mai lasam la fiert pana scad. Merg de minune cu mamaliguta! Pofta buna!
Reteta trimisa de antohecristina.
