Mancare de varza cu carne de porc
Ingrediente
1 Varza murata 500 gr fleicuta de porc 1 ceapa 2linguri pasta de rosii 2 foii de dafin 1 lingurita cimbrisor 1/2 lingurita marar uscat piper boabe 50ml ulei
Mod de preparare
Speli varza in mai multe ape sa se desareze, o storci de apa ,apoi o tai fidelute si o calesti in ulei impreuna cu ceapa taiata marunt.Cand varza este bine patrunsa,adaugi foiile de dafin,cimbrisorul ,mararul uscat ,piperul boabe ,dupa gust,pasta de rosii si o introduci in cuptorsa scada si sa se rumeneasca. Separat am pregatit carnea taiata bugati potrivite codimentata cu sare ,piper si cimbru cand este gata o adaugam peste varza in cuptor . Se serveste cu mamaliguta calda si un ardei iute fiecare dupa gustul sau. Pofta buna!
Reteta trimisa de 1975elena.
