Cauta in 21.078 retete

Mâncare de pui cu găluşte şi mazăre

Dacă îţi plac găluştele, află că le poţi consuma şi în alte combinaţii decât supa cu găluşte. Eva îţi propune să încerci o mâncare delicioasă de pui cu găluşte şi mazăre. Merită să-i surprinzi pe cei dragi cu un prânz hrănitor şi gustos.

Ingrediente

4 pulpe de pui
o cană de mazăre
un morcov
o ceapă mare
un ardei gras
2 ouă
o linguriţă de unt
6 linguri de griş
sare, piper

Mod de preparare

Dificultate: medie

Fierbe pulpele de pui în apă cu o linguriţă de sare. Între timp prepară aluatul pentru găluşte. Într-un vas amestecă două ouă cu o linguriţă de unt şi cu un strop de sare. Poţi adăuga şi alte condimente, după gust. Mai apoi, toarnă griş puţin câte puţin şi nu te opri din amestecat, până când linguriţa nu lasă urme adânci în amestec. După ce fierbe carnea de pui, scoate pulpele şi pune-le pe un fund de lemn, iar apa las-o pe foc să fiarbă. În ea vei prepara găluştele. Cât timp găluştele stau la fiert, poţi pune la foc mic, într-o tigaie cu puţin ulei, ceapa, morcovul şi ardeiul gras, tăiate mărunt. La final, vei adăuga şi mazărea cu puţină apă în care a fiert carnea de pui. Laşi să fiarbă câteva minute. La final, adaugi găluştele fierte şi garniseşti cu diferite condimente.

Posteaza comentariu

Greu de citit? Regenerare cod