Ghiveci de morcovi
Te-ai săturat de preparate din carne şi vrei o masă uşoară, benefică şi pentru siluetă? Încearcă o reţetă bazata doar pe legume. Poftă bună!
Ingrediente
250 grame morcovi
500 grame mazăre la cutie
250 grame fasole verde
Mod de preparare
Dificultate: usoara · Timp preparare: 30 minute · Nr. porţii: 2
Se pune fasolea curăţată, spălată şi tăiată într-o oală împreună cu morcovii curăţaţi şi tăiaţi rondele subţiri. Se toarnă apa clocotită până se acoperă şi se lasă să fiarbă la foc potrivit până când morcovii şi fasolea sunt fierte. Se adaugă apoi mazărea care, fiind conservată, se va fierbe puţin.
Atenţie! Apa în care au fiert legumele nu se aruncă.
Legumele se pun într-un castron şi cât sunt încă fierbinţi se pune peste ele unt proaspăt şi smântână.
Ghiveciul se serveşte fierbinte.
