Cauta in 21.292 retete

Frittata cu cartofi (omletă americană)

Te-ai plictisit de tradiţionala omletă? Îţi propun, atunci, să te inspiri dintr-o reţetă americană, care combină ouăle cu şunca şi cartofii. Rezultatul este delicios! Aşa că pune-ţi ceasul deşteptător să sune cu 30 de minute mai devreme şi vei savura un mic dejun copios.

Ingrediente

4 cartofi curăţaţi şi tăiaţi cubuleţe
o ceapă tăiată mărunt
o lingură de ulei
8 ouă bătute
3 ceşti de şuncă tăiată în cubuleţe
3 ceşti de brânză rasă
sare şi piper

Mod de preparare

Dificultate: usoara

Pune pe foc într-o oală apă cu sare şi lasă la fiert. Când dă în clocot adaugă cartofii tăiaţi şi fierbe-i aproximativ 5 minute, până când îi poţi pătrunde cu o furculiţă, dar fără să se sfărâme. Ia-i de pe foc şi strecoară-i. Între timp încălzeşte cuptorul până la 175 grade Celsius. Mai departe, pune uleiul într-o tigaie la foc şi lasă-l până când se încălzeşte. Adaugă ceapa tăiată mărunt şi las-o la călit, amestecând uşor. Adaugă mai apoi ouăle, cartofii, şunca, sarea şi piperul. Ţine amestecul la foc, până când ouăle se prăjesc la bază, adică aproximativ 5 minute. Adaugă deasupra brânza rasă. Acum pune tigaia în cuptor ţi ţine-o până când brânza se topeşte, iar ouăle se prăjesc în întregime, adică maxim 10 minute.

Comentarii (6)

  • casandra  pe 31 oct 2011, 22:25
    gresesti

    frittata este un cuvant italian frumusico!!!!mai citeste,mai citeste!!!

  • Diana  pe  1 nov 2011, 09:56
    :))

    lasa femeia in pace, americanii oricum importa orice, zi merci de reteta

  • marius  pe 14 nov 2011, 20:30
    frittata

    frittata e o omleta cu spanac f lejera facuta la cuptor....hmmmm

  • Criss  pe  7 dec 2011, 22:31
    Retete

    Branza tre sa fie dulce sau sarata

  • mariana  pe  8 dec 2011, 01:18
    fritaat de cartofi

    chiar nu inteleg deloc reteta asta cu ffritata de patata, nu are nici un inteles ...... eu am intels ce vrea sa zica reteta dar nu are nici un inteles cum au scriso.........

  • dalida  pe 20 ian 2012, 10:56
    frittata

    Frittata in italiana inseamna omleta. Dar in engleza este potato omlette.

Posteaza comentariu

Greu de citit? Regenerare cod