Corabioare de dovlecei
Ingrediente
4 dovlecei potrivit de mari 400 g cascaval vegetal 1 lingura de gris marar, piper si sare daca mai este cazul 1/2 lingurita de chimen
Mod de preparare
Se taie dovleceii in doua pe lung si se dau apoi in cateva clocote in apa cu sare. Cat se racesc se prepara compozitia formata din branza data pe razatoare, gris, piper, marar si chimenul pisat putin pentru a-i activa aromele. Se gusta de sare si se adauga dupa gust. Umplem corabioarele si le aseazam in tava tapetata cu hartie de copt. Le dam la cuptor pentru 40-50 min. Cand sunt aproape gata, se mai rade putin cascaval peste ele si se mai lasa 2-3 minute. Se pot servi calde, dar la fel de bine merg si reci. Pofta buna!
Reteta trimisa de antohecristina.
